Los días 19 y 20 del pasado mes de Febrero se celebró en Valencia la 9ª Edición del Encuentro Verema.
Este evento se ha consolidado por méritos propios, y en este momento es uno de los más importantes de los que se desarrollan en nuestro país en lo que a Enología se refiere. Sin duda el que más en cuanto a posibilidades de participación para aficionados como nosotros.Es muy difícil resumir en pocas líneas lo vivido durante esas 2 jornadas en la capital del Turia, ya que muchas fueron las catas, muchos los vinos y también los amigos con los que coincidimos.
Siempre el equipo de Verema tiene alguna novedad que proponer, alguna nueva iniciativa o cambio respecto años anteriores. En esta ocasión la variación del emplazamiento habitual, el Meliá Valencia, por el Hilton. Un hotel moderno y funcional situado a las afueras de la ciudad pero bien comunicado. Las expectativas de calidad se cumplieron y la infraestructura hotelera cumplió con creces, si bien yo eché en falta a los ya conocidos camareros del Meliá, pues creo que son los mejores profesionales que yo he visto.
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